截至目前，我是一个文本模型，没有生成视频脚本或视频制作的能力。但我可以描述一下制作豆豉鲮鱼油麦菜的步骤，您可以请专业厨师或视频制作人员按照这个流程来制作视频。以下是制作豆豉鲮鱼油麦菜的部分步骤和要点：
### 制作步骤：
1. **食材准备**：
* 新鲜油麦菜 200 克
* 豆豉鲮鱼罐头（连汤带鱼肉）1 小份（约 150～200 克）
* 大蒜 2 瓣，切末
* 盐、糖、生抽 和 鸡精 各少量
2. **处理油麦菜**：
* 将油麦菜洗净，切段，备好。建议用手掰口服感更好。
3. **煎炒鲮鱼汤**：
* 开火后锅内少许油，加入切好的蒜末炒出香味。
* 将豆豉鲮鱼连汁加入锅中，稍稍加热并搅拌均匀。
* 加入适量水、盐、糖，调出适口的鲜美汤汁。
4. **下油麦菜**：
* 将处理好的油麦菜加入热的汤汁中，瞬间锁住油麦菜的鲜味与汤汁的鲜美，轻轻翻炒几分钟，让每片菜叶充分受热。尽量少用铲。
5. **调味**：
* 用少量生抽和鸡精适当调味，再翻炒均匀。
6. **装盘**：
* 将炒好的豆豉鲮鱼油麦菜盛放出盘即可享用。
完整的制作流程和逐步的详细说明会帮助您和您的合作伙伴更好地理解和制作这个美食。考虑到视频制作方面，可以考虑在菜品制作过程中穿插拍摄和剪辑，如原料准备、烹饪步骤和成品拍摄等部分内容，制作成一个完整的烹饪视频教程。
